【英語学習】ニューヨーク深夜食 vs 東京コンビニ｜英語字幕あり・日本語解説なしのイマージョンリスニング

サラ: Marc, I have to tell you something, and I need you to not judge me. （日本語訳: マーク、話したいことがあるんだけど、責めないで聞いてほしいの。）

Marc: That sentence has never gone anywhere good. But please, continue. （日本語訳: そういう前置きは、たいてい良い話にはならないんだよね。でも、続けて。）

サラ: I went home to New York last month. And I tried to recreate one of my favorite rituals from college. And it broke me. （日本語訳: 先月、ニューヨークに帰ったの。それで、大学時代の大好きだった習慣をもう一度やってみようとしたんだけど、打ちのめされちゃった。）

Marc: Oh no. What ritual? （日本語訳: うわ。どんな習慣？）

サラ: The two a.m. food run. （日本語訳: 午前2時の食料調達。）

Marc: Oh, that ritual. The sacred ritual. （日本語訳: ああ、あの習慣ね。神聖なる習慣。）

サラ: The sacred ritual. The thing that made me feel like a real New Yorker for four years of my life. I tried to do it again. And it did not hit the same. （日本語訳: 神聖なる習慣。4年間、自分は本物のニューヨーカーだって思わせてくれたもの。それをもう一度やってみたの。でも、あの頃みたいにはグッとこなかった。）

Marc: Wait, the New York late-night food run did not hit the same? Sarah. That is a big claim. （日本語訳: え、ニューヨークの深夜の食料調達が、あの頃みたいにグッとこなかった？サラ。それは大きく出たね。）

サラ: I know. Trust me, it sounds insane. So today I want to talk about it. New York late-night food versus the Tokyo konbini. And I have a confession to make at the end. （日本語訳: 分かってる。ほんとに、どうかしてるように聞こえるよね。だから今日はその話がしたいの。ニューヨークの深夜ごはん対、東京のコンビニ。最後に告白もあるから。）

Marc: Okay. I am bracing myself. Because I think I know where this is going, and I am going to be on your side. （日本語訳: わかった。覚悟しておくよ。どういう話になるか予想がつくし、僕は君の味方になると思うから。）

サラ: Are you? （日本語訳: そうなの？）

Marc: I am pretty sure I am. But let us start at the beginning. Tell me about college Sarah and her sacred ritual. （日本語訳: たぶんね。でも、最初から始めよう。大学時代のサラと、その神聖な習慣について聞かせて。）

サラ: Okay. Let us go back to NYU. （日本語訳: わかった。ニューヨーク大学時代に戻ろう。）

サラ: So picture nineteen-year-old me. Lower Manhattan. NYU dorms. Sleeping schedule completely destroyed by midterms and bad decisions. （日本語訳: 19歳の私を想像してみて。ロウアー・マンハッタン。ニューヨーク大学の寮。中間試験とろくでもない判断のせいで、睡眠リズムは完全に崩壊してた。）

Marc: Standard college experience. （日本語訳: 典型的な大学生活だね。）

サラ: Standard. And it is one a.m. or two a.m. on a Wednesday, and you are starving. Like, you cannot focus on the essay anymore because your stomach is yelling at you. （日本語訳: そう。で、水曜日の夜中の1時か2時で、お腹がペコペコなの。お腹が鳴りっぱなしで、もうレポートに集中できないくらい。）

Marc: A truly intellectual moment. （日本語訳: 本当に知的な瞬間だね。）

サラ: Very intellectual. So you put on a hoodie, you grab your roommate, and you walk out into the street. And the city is wide awake. （日本語訳: すごく知的。それで、パーカーを着て、ルームメイトを引っ張って、外に出る。街はしっかり起きてるの。）

Marc: This is the part Tokyo people do not fully understand. New York at two a.m. is not quiet. （日本語訳: ここが東京の人にはなかなか分からないところだよね。ニューヨークの夜中の2時は静かじゃない。）

サラ: It is so not quiet. There is traffic. There is yelling. There is a guy selling roses who has been on that corner since you were a freshman. The street smells like gasoline and pizza and rain and something else you do not want to identify. （日本語訳: 全然静かじゃない。車が走ってる。叫び声がする。1年生のときからずっとその角にいる、バラ売りの男の人がいる。通りはガソリンとピザと雨と、あと正体を知りたくない何かのにおいがする。）

Marc: That last category. That is a New York smell category. （日本語訳: その最後の分類ね。ニューヨーク特有のにおいの分類だ。）

サラ: It is its own category. And so you walk a block, maybe two blocks, and your options are insane. （日本語訳: 独自の分類よ。で、1ブロックか2ブロック歩くと、選択肢がとんでもないの。）

Marc: Tell me the options. Walk me through your menu. （日本語訳: 選択肢を教えて。メニューを順番に聞かせて。）

サラ: Option one. The two-dollar pizza slice. There is a place every other block that sells you a giant slice of cheese pizza for two dollars. They reheat it in front of you. The cheese is too hot. It burns the roof of your mouth every single time. （日本語訳: 選択肢その1。2ドルのピザ。1ブロックおきに、大きなチーズピザ一切れを2ドルで売ってる店があるの。目の前で温め直してくれる。チーズが熱すぎて、毎回、上あごをやけどする。）

Marc: Every single time. You never learn. （日本語訳: 毎回。全然学習しないんだね。）

サラ: You never learn. It is part of the experience. Option two. The bagel place on Bleecker. They are open until like four a.m. and they will toast you a bagel with cream cheese while you watch. And the bagel is the size of your head. （日本語訳: 全然学習しない。それも体験のうち。選択肢その2。ブリーカー通りのベーグル屋さん。朝4時くらいまで開いてて、目の前でベーグルをトーストしてクリームチーズを塗ってくれる。で、そのベーグルが頭くらいの大きさなの。）

Marc: The size of your head. That is not a New York exaggeration. That is a real measurement. （日本語訳: 頭くらいの大きさ。それはニューヨーク流の誇張じゃない。本当のサイズだよ。）

サラ: It is a real measurement. Option three. The halal cart on the corner. Chicken and rice with the white sauce and the red sauce. Ten dollars. Enough food for two meals. （日本語訳: 本当のサイズ。選択肢その3。角のハラールフードの屋台。チキンとライスに白いソースと赤いソース。10ドル。2食分はある。）

Marc: The halal cart. The patron saint of late-night New York. （日本語訳: ハラールの屋台。深夜のニューヨークの守護聖人だね。）

サラ: Patron saint. Truly. And then option four, if you are feeling fancy and you have like fourteen dollars on you, you go to the twenty-four-hour deli and you get a turkey sandwich made to order. Bacon. Avocado. The whole thing. Fresh. （日本語訳: 守護聖人。本当に。それから選択肢その4。ちょっと贅沢したい気分で、14ドルくらい持ってたら、24時間営業のデリに行って、注文を受けてから作るターキーサンドを買う。ベーコン。アボカド。全部のせ。できたてよ。）

Marc: That is a lot of options. （日本語訳: ずいぶんたくさん選択肢があるね。）

サラ: That is the thing! You were spoiled for choice. Every single night. Spoiled for choice. （日本語訳: そこなの！選び放題だったの。毎晩。選び放題。）

Marc: And in Chicago, I will be honest, we had options too. Not as many as New York. But the late-night hot dog stand on the corner — that was sacred. The Italian beef sandwich at the place that stayed open until three. The twenty-four-hour pancake house. （日本語訳: シカゴにも、正直、選択肢はあったよ。ニューヨークほどじゃないけど。でも角の深夜のホットドッグ屋台、あれは神聖だった。3時まで開いてる店のイタリアンビーフサンド。24時間営業のパンケーキ屋。）

サラ: Pancake house at three a.m. is a whole vibe. （日本語訳: 夜中の3時のパンケーキ屋って、独特の雰囲気だよね。）

Marc: It is a vibe. And it is a different food culture. Nobody eats pancakes at three a.m. in New York. （日本語訳: 独特の雰囲気だよ。それに、食文化が違う。ニューヨークで夜中の3時にパンケーキを食べる人なんていない。）

サラ: Nobody. We are eating pizza or we are eating chicken and rice. That is the choice. （日本語訳: いないね。ピザか、チキンとライスか。選ぶのはそのどっちか。）

Marc: That is the choice. （日本語訳: その二択だね。）

サラ: And here is the thing. I built my entire identity around being a late-night New York food person. My roommates literally called me "the bagel girl" because I would walk back to the dorm at three a.m. with a paper bag and a coffee. （日本語訳: で、ここが大事なの。私は深夜のニューヨークグルメの人ってことを、自分のアイデンティティの中心にしてたの。ルームメイトには本当に「ベーグル・ガール」って呼ばれてた。夜中の3時に紙袋とコーヒーを持って寮に帰ってきてたから。）

Marc: The bagel girl. （日本語訳: ベーグル・ガール。）

サラ: The bagel girl. That was my brand for four years. I was hooked on that lifestyle. Like, fully hooked. I thought I would be that person forever. （日本語訳: ベーグル・ガール。それが4年間の私のブランドだった。あの生活にどっぷりハマってた。完全に。一生そのままだと思ってた。）

Marc: And then. （日本語訳: ところが。）

サラ: And then. I moved to Tokyo. （日本語訳: ところが。東京に引っ越したの。）

サラ: Okay. Set the scene. It is week one in Tokyo. I am completely jet-lagged. I cannot sleep. It is two a.m. and my body thinks it is lunchtime. （日本語訳: じゃあ、状況説明ね。東京に来て1週目。完全に時差ボケで眠れない。夜中の2時なのに、体はお昼だと思ってる。）

Marc: Classic first-week-in-Japan move. （日本語訳: 日本に来て最初の週の定番だね。）

サラ: Classic. And I am hungry. So I do what New York Sarah does. I put on a hoodie and I walk out into the street to find food. （日本語訳: 定番よ。で、お腹が空いてる。だから、ニューヨークのサラがすることをしたの。パーカーを着て、食べ物を探しに外に出た。）

Marc: Oh, this is going to be good. （日本語訳: ああ、これは面白そうだ。）

サラ: And here is the first thing I notice. Tokyo at two a.m. is so quiet. （日本語訳: で、最初に気づいたのは、東京の夜中の2時はものすごく静かだってこと。）

Marc: So quiet. （日本語訳: ものすごく静か。）

サラ: Like, eerily quiet. There is no traffic. There is no yelling. There is one guy on a bicycle who passes me and says nothing. And I am just walking around thinking, "Where do people eat at this hour?" （日本語訳: 不気味なくらい静か。車も通らない。叫び声もない。自転車の男の人が一人、何も言わずに私を追い越していく。で、私は歩き回りながら「この時間、みんなどこで食べてるの？」って考えてる。）

Marc: A fair question. （日本語訳: もっともな質問だ。）

サラ: And then I see it. A glowing white box on the corner. Bright lights. Automatic doors. And the door says "open twenty-four hours." （日本語訳: そしたら、見つけたの。角に光る白い箱。明るい照明。自動ドア。で、ドアには「24時間営業」って書いてある。）

Marc: The first konbini. （日本語訳: 初めてのコンビニだね。）

サラ: My first konbini. I did not even know what it was yet. I just thought, "Okay, it is a small store, maybe they have chips." （日本語訳: 初めてのコンビニ。それが何なのかも、まだ分かってなかった。ただ「小さなお店か。ポテトチップスくらいはあるかな」って思っただけ。）

Marc: Maybe they have chips. Sarah. Oh, Sarah. （日本語訳: ポテトチップスくらいはあるかな、か。サラ。ああ、サラ。）

サラ: I know! I was so naive! And I walk in and the door makes that little chime sound, and the clerk says "irasshaimase," which I did not understand at all, and I just nod and bow because that is what you do. （日本語訳: 分かってる！本当に世間知らずだった！で、中に入ると、ドアがあの小さなチャイムを鳴らして、店員さんが「いらっしゃいませ」って言ったの。全然意味が分からなかったけど、とりあえずうなずいてお辞儀した。そうするものだから。）

Marc: That is what you do. （日本語訳: そうするものだよね。）

サラ: And then I look up. And in that moment something happened to my brain that I cannot fully describe. （日本語訳: それから顔を上げたの。その瞬間、頭の中で、うまく説明できないことが起きた。）

Marc: Tell me. （日本語訳: 聞かせて。）

サラ: I was paralyzed. Completely paralyzed. There was an entire wall of sandwiches. There was a wall of rice triangles wrapped in plastic, all different colors. There was hot food behind the counter, like fried chicken on sticks. There was a fridge with bottled coffee in it. There was a whole drink section. There was a hot drink section. There was a magazine area. There was an ATM. （日本語訳: 固まったの。完全に固まった。サンドイッチがずらっと壁一面に並んでた。ビニールに包まれた、いろんな色のおにぎりも壁一面。カウンターの奥には温かい食べ物、串に刺さったフライドチキンみたいなもの。冷蔵庫にはボトルのコーヒー。飲み物のコーナーがまるごとあって、温かい飲み物のコーナーもある。雑誌コーナーもあって、ATMまであった。）

Marc: All in one tiny store. （日本語訳: それが全部、小さな店一つに。）

サラ: All in one tiny store the size of my dorm common room. And I just stood there. For twenty minutes. I am not exaggerating. I stood there for twenty minutes. （日本語訳: 寮の共用ラウンジくらいの小さな店一つに、全部。で、私はそこに立ち尽くしたの。20分も。大げさじゃないよ。20分立ってた。）

Marc: Twenty minutes. （日本語訳: 20分間。）

サラ: I was spoiled for choice in a way I had never been spoiled for choice before. New York gives you four options. Tokyo gave me forty options. In one room. At two a.m. With nobody else in the store. （日本語訳: 今まで経験したことがないくらいの選び放題だったの。ニューヨークなら選択肢は4つ。東京は40個くれた。一つの部屋で。夜中の2時に。店にはほかに誰もいないのに。）

Marc: Now hear me out. I had the same moment. Mine was at a Family Mart in Shinjuku. I think I said the words "this is illegal" out loud. （日本語訳: ちょっと聞いて。僕も同じ瞬間があったんだ。僕のは新宿のファミリーマートだった。たしか「これは反則だろ」って声に出して言ったと思う。）

サラ: This is illegal! That is exactly what it feels like. It feels like the abundance is suspicious. （日本語訳: 反則だろ！まさにそんな感じ。豊富すぎて、怪しく感じるの。）

Marc: It feels like a trick. （日本語訳: 何かの罠みたいにね。）

サラ: It feels like a trick. So eventually I picked things basically at random. I got a triangle thing. I did not know what was inside. I got a sandwich shaped like a triangle. I got a piece of fried chicken on a stick. I got a hot can of coffee from the warmer. （日本語訳: 何かの罠みたい。だから結局、ほとんど適当に選んだの。三角のやつを取った。中に何が入ってるか分からなかった。三角形のサンドイッチを取った。串に刺さったフライドチキンを取った。保温ケースから熱い缶コーヒーを取った。）

Marc: A hot can of coffee. That alone changed my life. （日本語訳: 熱い缶コーヒー。あれだけで人生が変わったよ。）

サラ: That alone changed my life. So I take all of this back to my apartment, and I sit on the floor because I do not have furniture yet, and I open the sandwich first. And it is the egg sandwich. （日本語訳: あれだけで人生が変わった。で、全部アパートに持ち帰って、まだ家具がないから床に座って、まずサンドイッチを開けたの。たまごサンドだった。）

Marc: The tamago sando. （日本語訳: たまごサンド。）

サラ: The tamago sando. And I take one bite. And I genuinely had a feeling I had not had since I was a kid. It was like the first time you taste something that is so much better than you thought it could be. （日本語訳: たまごサンド。一口かじったら、子どもの頃以来の感覚がよみがえったの。思っていたよりずっとおいしいものを、初めて口にしたときのあの感じ。）

Marc: It hit the spot. （日本語訳: まさに求めてた味だったんだね。）

サラ: It more than hit the spot. It rearranged my expectations. It was creamy. It was soft. The bread had no crust. It was three dollars. Three dollars! （日本語訳: 求めてた味どころじゃなかった。期待の基準がひっくり返ったの。クリーミーで、ふわふわで、パンに耳がない。それで3ドル。3ドルよ！）

Marc: I remember my first tamago sando. I called my brother in Chicago. From the konbini. I said "you do not understand what is happening to me right now." （日本語訳: 僕も初めてのたまごサンド、覚えてるよ。シカゴの兄に電話したんだ。コンビニからね。「今、僕に何が起きてるか、分からないだろうな」って。）

サラ: That sounds about right. （日本語訳: いかにもありそう。）

Marc: He thought I was having a breakdown. （日本語訳: 兄には、僕がおかしくなったと思われたよ。）

サラ: You were. We all were. Then I opened the rice triangle. I had no idea how to open it. I tried to peel the plastic and the seaweed came apart in my hands. It was a disaster. （日本語訳: なってたのよ。みんなそう。それから、おにぎりを開けたの。開け方が全然分からなくて。ビニールをはがそうとしたら、海苔が手の中でバラバラになっちゃった。大惨事よ。）

Marc: Oh, the first onigiri opening. Everyone fails the first onigiri opening. （日本語訳: ああ、初めてのおにぎり開封ね。みんな最初は失敗するんだ。）

サラ: Everyone fails. The plastic has a system and you do not know the system. So I just ate the rice with my hands like a feral person. And it was salmon. And it was perfect. And the seaweed was crunchy. （日本語訳: みんな失敗する。あのビニールには手順があるのに、それを知らないんだから。だから、野生動物みたいに手でご飯を食べたの。中身は鮭だった。完璧だった。しかも海苔がパリパリ。）

Marc: The seaweed staying crunchy is the engineering miracle of our time. （日本語訳: 海苔がパリパリのままっていうのは、現代の技術の奇跡だよ。）

サラ: It is a miracle. By the end of that meal, I sat on my floor and I just thought, "Something is wrong with how good this was." （日本語訳: 本当に奇跡。食べ終わる頃には、床に座ったまま「こんなにおいしいなんて、何かがおかしい」って思ってた。）

Marc: Wrong in the best way. （日本語訳: 最高の意味でおかしいんだね。）

サラ: Wrong in the best way. And that was the night I became a different person. （日本語訳: 最高の意味でおかしいの。そしてその夜、私は別人になった。）

サラ: Okay. Skip ahead. I have been in Tokyo two and a half years. The konbini is now part of my actual personality. I go to Lawson on the way home almost every night. （日本語訳: さて。時間を進めよう。東京に来て2年半。コンビニは、もう私の性格の一部。ほぼ毎晩、帰り道にローソンに寄ってるの。）

Marc: Brand loyalty? （日本語訳: 決まったお店派？）

サラ: I am a Lawson girl. You? （日本語訳: 私はローソン派。あなたは？）

Marc: Family Mart, day one. Never left. I do not even look at the other ones. I will walk three extra blocks for a Family Mart. （日本語訳: ファミマ。初日からずっと。一度も浮気してない。ほかの店は見向きもしないよ。ファミマのためなら、3ブロック余計に歩く。）

サラ: That is a real conviction. （日本語訳: それは筋金入りの信念ね。）

Marc: It is a real conviction. （日本語訳: 筋金入りの信念だよ。）

サラ: Anyway. So last month I fly home to New York. Long weekend. I see my brother, I see my parents, the usual. And the second night, my college friend texts me. She says, "Drinks. Then deli. For old time's sake." And my heart literally jumps. I am so excited. I am about to do my old ritual. （日本語訳: それでね。先月、ニューヨークに帰ったの。連休でね。兄にも両親にも会って、いつも通り。で、2日目の夜、大学時代の友達からメッセージが来たの。「飲んで、そのあとデリ。昔を懐かしんで」って。本当に心臓が跳ねた。すごくワクワクした。昔の習慣をやるんだって。）

Marc: Two a.m. New York food run. The sacred ritual. （日本語訳: 夜中の2時の、ニューヨークの食料調達。神聖なる習慣。）

サラ: The sacred ritual. So we go out. We have drinks. It gets to two a.m. We walk to my old deli. The same one. Same lights. Same guy behind the counter, basically. Same menu. （日本語訳: 神聖なる習慣。それで出かけた。飲んで。2時になって。昔通ってたデリまで歩いたの。同じ店。同じ照明。カウンターの向こうには、ほぼ同じ男の人。同じメニュー。）

Marc: And then what? （日本語訳: それで、どうなったの？）

サラ: And I order my old sandwich. Turkey. Bacon. Avocado. Pepper jack. The whole thing. Fresh. To order. The exact thing I used to dream about in the dorm. （日本語訳: それで、昔のサンドイッチを注文したの。ターキー。ベーコン。アボカド。ペッパージャックチーズ。全部のせ。できたて。注文を受けてから作るやつ。寮で夢に見てた、まさにそのもの。）

Marc: How was it? （日本語訳: どうだった？）

サラ: It was. Fine. （日本語訳: それが……まあまあ。）

Marc: Just fine? （日本語訳: まあまあ？）

サラ: Fine. Marc, it was fine! It was a fine sandwich. It was fifteen dollars. Fifteen dollars for a fine sandwich. And I stood there in the deli at two a.m., holding the bag, and I thought, "I could be eating a tamago sando right now for three dollars." （日本語訳: まあまあ。マーク、まあまあだったの！まあまあのサンドイッチ。それが15ドル。まあまあのサンドイッチに15ドルよ。で、夜中の2時にデリで袋を持って立ったまま、「今ごろ3ドルでたまごサンドが食べられたのに」って思っちゃった。）

Marc: Oh no, Sarah. （日本語訳: うわ、サラ。）

サラ: I know it. （日本語訳: 分かってる。）

Marc: Oh no, no, no. （日本語訳: うわ、ダメだ、ダメだって。）

サラ: I know! And then I started doing the comparison in my head. The math. Fifteen dollars for this. One hundred fifty yen for an onigiri. The onigiri is more interesting. The onigiri has better engineering. The bread on the konbini sandwich has no crust, which I now consider the correct way to do bread. （日本語訳: 分かってるってば！それから頭の中で比べ始めちゃったの。計算ね。これが15ドル。おにぎりは150円。おにぎりのほうが面白い。おにぎりのほうが設計が優れてる。コンビニのサンドイッチのパンには耳がない。今の私には、あれこそ正しいパンの扱い方なの。）

Marc: That is konbini brain. Full konbini brain. （日本語訳: それはコンビニ脳だね。完全なコンビニ脳。）

サラ: Full konbini brain. And then my friend looked at me and said, "What is wrong with you, you used to love this place." And I had to be honest. I said, "I think I have been ruined for life." （日本語訳: 完全なコンビニ脳。そしたら友達が私を見て、「どうしちゃったの？この店、大好きだったじゃん」って。だから正直に言うしかなかった。「私、もう一生戻れない体にされたと思う」って。）

Marc: Ruined for life. （日本語訳: 一生戻れない体に。）

サラ: Ruined for life. There is no coming back. I cannot go back to fifteen-dollar sandwiches at two a.m. I am a konbini person now. That is my identity. （日本語訳: 一生戻れない体に。もう引き返せない。夜中の2時の15ドルのサンドイッチには戻れない。私はもうコンビニ人間なの。それが私のアイデンティティ。）

Marc: I felt this on a personal level. （日本語訳: それ、ものすごく身に覚えがあるよ。）

サラ: Did the same thing happen to you? （日本語訳: あなたにも同じことがあったの？）

Marc: Last summer, in Chicago. I went to my favorite Italian beef place at midnight. Same place I have been going since high school. I took one bite and I thought, "where is the egg salad option." （日本語訳: 去年の夏、シカゴで。夜中に、お気に入りのイタリアンビーフの店に行ったんだ。高校の頃から通ってる店だよ。一口食べて、「たまごサラダの選択肢はどこ？」って思っちゃった。）

サラ: Oh, no way. （日本語訳: うそでしょ。）

Marc: Yes. I thought, "I would like a small plastic-wrapped triangle right now, thank you." It was a betrayal. To my hometown. （日本語訳: そう。「今すぐ、ビニールに包まれた小さな三角のやつをください」って思った。地元への裏切りだよ。）

サラ: It is such a betrayal. Like, I love New York. New York raised me. And I had to call my mom from the deli and tell her, "I think Tokyo broke me." （日本語訳: 本当に裏切りよね。ニューヨークは大好きなの。ニューヨークに育ててもらったんだから。なのに、デリから母に電話して、「東京に壊されたかも」って言わなきゃいけなかったの。）

Marc: What did your mom say? （日本語訳: お母さん、なんて言ってた？）

サラ: She said, "Honey, you used to fight people for the last bagel. Are you sure you are okay?" （日本語訳: 「あなた、昔は最後のベーグルを取り合って人とけんかしてたじゃない。本当に大丈夫なの？」って言われた。）

Marc: That is a real medical question. （日本語訳: それは本気で体を心配してる質問だね。）

サラ: It is a real medical question. And I said, "Mom, I just want a one-hundred-fifty-yen onigiri. The konbini is a game changer. I cannot explain it." And she said, "Please come home and we will eat normal sandwiches like normal people." （日本語訳: 本気で体を心配してる質問よ。で、私は「お母さん、150円のおにぎりが食べたいだけなの。コンビニはゲームチェンジャーなの。説明できないけど」って言ったの。そしたら母は「お願いだから帰ってきて。普通の人らしく普通のサンドイッチを食べましょう」って。）

Marc: Your mom does not get it. （日本語訳: お母さん、わかってないね。）

サラ: My mom does not get it. Yet. （日本語訳: わかってない。まだね。）

Marc: She will. Take her to a Lawson when she visits. （日本語訳: そのうち分かるよ。お母さんが来たら、ローソンに連れて行ってあげなよ。）

サラ: I will. And she will come back a convert. （日本語訳: そうする。そしたら母もきっと改宗して帰るわ。）

Marc: I am a convert. I will say it on this podcast. I am a convert. I have been converted by the konbini and there is no going back. （日本語訳: 僕は改宗したよ。このポッドキャストで言っておく。僕は改宗した。コンビニに改宗させられて、もう後戻りはできない。）

サラ: Same. I am a convert. I will defend that egg sandwich in court. （日本語訳: 私も。改宗した。あのたまごサンドなら法廷でだって弁護するわ。）

Marc: In a court of law. （日本語訳: 法廷でね。）

サラ: Okay. So what does it mean? We are two adults who got beaten by a corner store. （日本語訳: さて。これってどういうこと？私たち、角のお店に負けた大人二人ってことよね。）

Marc: We were beaten by a corner store. And the corner store keeps winning. Every night. （日本語訳: 角のお店に負けたんだ。しかも角のお店は勝ち続けてる。毎晩。）

サラ: Every night. （日本語訳: 毎晩。）

Marc: I think the thing is — New York and Chicago, our cities are about volume. Big slice. Big sandwich. Big personality. The konbini is about precision. Same thing every time. Made small. Made well. Available at three a.m. on a Tuesday. （日本語訳: 思うに、ニューヨークもシカゴも、僕らの街は「量」なんだ。大きいピザ。大きいサンドイッチ。大きい個性。コンビニは「精度」。毎回同じもの。小さく、丁寧に作られてる。火曜日の夜中の3時でも手に入る。）

サラ: That is a really good way to put it. Volume versus precision. （日本語訳: すごくうまい言い方ね。量対精度。）

Marc: That is the matchup. And precision wins for daily life. （日本語訳: それが対戦カード。で、日常生活では精度が勝つ。）

サラ: Precision wins. Volume wins for the once-a-year birthday slice. But day to day, you want the well-made small thing. （日本語訳: 精度が勝つ。年に一度の誕生日のピザなら量が勝つ。でも毎日なら、小さくても丁寧に作られたものが欲しい。）

Marc: Exactly. （日本語訳: まさに。）

サラ: Honestly, I have a question. What happens if konbini come to New York? （日本語訳: 正直、聞きたいことがあるの。もしコンビニがニューヨークに進出したら、どうなる？）

Marc: Oh, that is a real question. （日本語訳: おお、それは真面目な問いだね。）

サラ: A real question. There are like a few similar shops opening, but not the full thing. If the full thing came — twenty-four hours, the wall of sandwiches, the hot drinks, the onigiri — what happens to New York? （日本語訳: 真面目な問いよ。似たようなお店はいくつかできてるけど、完全な形じゃない。もし完全な形で来たら、24時間営業、壁一面のサンドイッチ、温かい飲み物、おにぎり……ニューヨークはどうなる？）

Marc: I think it changes the city. I think the deli has to step it up. （日本語訳: 街が変わると思う。デリも本気を出さなきゃいけなくなる。）

サラ: The deli has to step it up. And of course, the bodega cat survives, no matter what. （日本語訳: デリは本気を出さなきゃね。もちろん、ボデガの猫は何があっても生き残るけど。）

Marc: The bodega cat is forever. The bodega cat is non-negotiable. （日本語訳: ボデガの猫は永遠だよ。ボデガの猫だけは譲れない。）

サラ: Non-negotiable. But the rest of it has competition. （日本語訳: 譲れない。でも、それ以外はライバルができるわね。）

Marc: Real competition. （日本語訳: 本物のライバルだね。）

サラ: I think New York would love it. I think New York would be hooked within a month. （日本語訳: ニューヨークは気に入ると思う。1か月もすればハマってるはず。）

Marc: Within a week. New York moves fast. New York would be hooked within a week. （日本語訳: 1週間だよ。ニューヨークは動きが速いから。1週間でハマるね。）

サラ: We are New York and Chicago, and we have admitted we are converts. We have been spoiled for choice. We have been ruined for life. The two-a.m. ritual has changed forever. （日本語訳: ニューヨーク出身とシカゴ出身の私たちが、改宗を認めちゃった。選び放題に慣れすぎた。一生戻れない体にされた。夜中の2時の習慣は、永遠に変わっちゃった。）

Marc: It has changed forever. （日本語訳: 永遠に変わったよ。）

サラ: So if you are listening to this and you have not been to a konbini yet, I just want you to know — your sandwich game is about to change. （日本語訳: だから、これを聞いてて、まだコンビニに行ったことがない人には言っておきたいの。あなたのサンドイッチ事情は、これから一変するわよ。）

Marc: Game changer. （日本語訳: ゲームチェンジャーだよ。）

サラ: Game changer. （日本語訳: ゲームチェンジャー。）

サラ: Marc, thank you for letting me confess on air. （日本語訳: マーク、番組の中で告白させてくれてありがとう。）

Marc: Always. We are doing free therapy at this point. （日本語訳: いつでもどうぞ。もはや無料セラピーやってるようなもんだよ。）

サラ: Free therapy with snacks. （日本語訳: お菓子付きの無料セラピー。）

Marc: Free therapy with snacks. The best kind. （日本語訳: お菓子付きの無料セラピー。最高だね。）

サラ: Thanks for listening, everyone. We will see you next time. （日本語訳: みんな、聞いてくれてありがとう。また次回ね。）

Marc: Take care. Go get a tamago sando. （日本語訳: 気をつけてね。たまごサンドを買いに行ってね。）